紅茶・中国茶・お菓子・       くらふとわーく
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カテゴリ:Lunch/Dinner( 165 )

The Ritz Carlton Osaka THE LOBBY LOUNGE

The Ritz Carlton Osaka

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あるイベントでいただいたランチ

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ちょっと残念なランチで025.gif



季節のかぼちゃを使ったアレンジをパチリ

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by Henri




by Fleur-de-lis-h | 2015-10-26 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

Restaurant Varier

中之島 ダイビル  
Restaurant Varier

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ゆっくりフレンチを食べながらお話をしたかったのでこちらに

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函館直送 船上活締め 鰤 カクテル
加減酢と半熟卵

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徳島 旬の活鱧 炙り焼き
すり流しトマト 京加茂茄子と京野菜

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本日のお魚は鯛

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北海道 仙鳳趾 牡蠣 パスタのリゾット

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三重 鶏と京海老芋
ポワロー葱 茸の香るソースクレーム

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栗のムース コニャックの芳香

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フレンチの王道を守って
繊細な盛り付けが美しくて


ウエイティングスペースとゆったりとしたダイニングルーム
サービスも心地よく

ビストロも大好きですが
時々はおしゃれをして
背筋が伸びるランチ・ディナーは必要かもと反省する
時間でした

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by Henri


by Fleur-de-lis-h | 2015-10-13 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

N ene

N ene

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予約のお電話では
ラストオーダー時間の過ぎた遅い時間でも
カウンター席を用意して下さるというご丁寧なお返事いただきました

この日は個室に案内していただき

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重い赤と少し軽めの赤

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アミューズ
マカダミアナッツのサフラン風味

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真イワシの酢漬けの詰め物、ニンニクのピューレ、ピパラ、パセリのオリーブオイル

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マルティーニのジュレとペドロヒメネス風味のクリームチーズ

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タパス
低温調理した牛タン・トマトのフィルム・ネギソース

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信州サーモンの低温コンフィ、イディアサバルチーズとマスタード風味

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主菜
北海道ホタテのプランチャ、カボチャクリーム、生ハムのビナグレッタ

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マコモダケのオーブン焼き  温かいスモークしたマヨネーズ添え

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戻りカツオのプランチャ、ルッコラセルバチコ、ケーパ、カシスのソース

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和牛のツラミ、根菜のスープ仕立て

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米料理
バスク風魚介のアロスカルドソ

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デザート
スペインチーズ

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ラム風味のピオーネシャーベット、ライムゼリー、ヨーグルトのエスプーマ

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個室でゆっくりお食事楽しみました


Fleur-de-lis salon 食いしん坊の会で個室でおしゃべりもOKです003.gif
(下見も兼ねて笑)



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ほろ酔い、お腹いっぱい
夜の大阪市内
ふらふらと歩いて帰りました012.gif

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by Henri












by Fleur-de-lis-h | 2015-09-24 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

SANDWICH FACTORY

SANDWICH FACTORY
靭公園本店

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連休中のランチ時
お店の前には順番を待つ人達が


近くのカレー店はオープン前から開店を待つ人達で列が出来ていました
平日のオープン時間少し前に伺ってみます011.gif

名前を書き
靭公園を散歩004.gif



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沢山あるメニューの中の一番人気

『蘭王』のふわふわ玉子&あら挽きメンチカツのミックス

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ぷりぷりエビフリッターのシングル

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紅茶ではなくコーヒーを

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小腹のすいた時に(笑)丁度いいです011.gif

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by Henri


by Fleur-de-lis-h | 2015-09-23 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

ハモネリア ベジョータギョクロ

LUCUA 1100

地下のバルチカ

オープンしてしばらくしてお買い物帰りの夕方
大変賑わっていたので
通り過ぎただけ(笑)


そろそろゆっくり出来る頃かと

スペインバルへ

ハモネリアベジョータギョクロ

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生ハム食べるとワインで長くなるので

ささっと お昼のランチを



12品目のサラダ 鮮魚のテリーヌ添え

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イベリコ豚のミニステーキ
ポテトフライ、パン付き

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タパスが見えたので

タコのザリシア風

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グレープジュースで(笑)

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by Henri




by Fleur-de-lis-h | 2015-09-15 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

Godaille ゴダーユ



Godaille

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はじめまして051.gif のお食事会

セッティングしていただいたお店は
サロンから歩いてすぐ


厨房を囲むように大きなカウンターでゆっくりと
辛口の白ワインから

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パイナップルのポタージュスープ
(これはチャレンジします011.gif

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季節野菜の盛り合わせと魚のサラダ

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サーモンとリゾット

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テリーヌとフレッシュイチジク

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厚切りポークロースハムとサワークラウト

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ほほ肉の赤ワイン煮込み

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キッチン、サービスを一人でこなされるシェフの距離感が
心地いいお店でした

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ご一緒した方からバリのお土産


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ビジネスには無縁ですが(笑)

お話楽しく
美味しい夜でした

by Henri



by Fleur-de-lis-h | 2015-08-26 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

The Ritz Carlton Osaka Splendido

The Ritz -Carlton Osaka

いつも楽しみなロビーのお花

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イタリアンレストラン Splendido  で開催された

弓削牧場ディナーブッフェ

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弓削牧場のチーズ、乳製品、ハーブを使ったイタリアンディナーブッフェ

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食いしん坊ですが


じっと座って
目の前にお皿がサーブされるのが・・・・・
一番嬉しいという食いしん坊(笑)

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弓削牧場のチーズを食べて
フランスチーズが食べたくなり

昨年の
Fleur-de-lis salon
フランスチーズとワインを楽しむ会





の開催の為
パリにチーズのお買い物 

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秋に又

フランスチーズとワインを楽しむ会

開催しましょうか003.gif069.gif

by Henri








by Fleur-de-lis-h | 2015-08-25 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(1)

中国食府 双龍居

中国食府  双龍居

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中国5つ星シェフが作る中華の店と聞いていました

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空芯菜とニンニクの炒め

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スープ入り小龍包

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海老団子揚げ

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焼豚まんじゅう

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牛肉の四川風煮込み

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玉子麺を入れて

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中華チマキ

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取材がいっぱい

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は店内でいただきました


この日店内非常に賑やかで068.gif068.gif068.gif068.gif068.gif068.gif068.gif068.gif


そうそうにきりあげ
6,7品 
両手いっぱいお持ち帰りにしていただき
家で食べ直し 飲み直し011.gif068.gif

by Henri




by Fleur-de-lis-h | 2015-08-14 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

LA MAISON BLANCHE


LA MAISON BLANCHE

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久しぶりの Fleur-de-lis salon 食いしん坊の会

かんぱぁ~い069.gif

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パプリカのムースと万願寺唐辛子

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フォワグラとドライフルーツ&りんごのジャム

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冷製の桃のスープ

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アスパラガスとイベリコ生ハム

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いさきのポワレ

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フランス シャラン産 鴨胸肉のロースト

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アメリカンチェリーのコンポート

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ライチのブランマンジェ

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チョコクリームのエクレアとチョコのアイスクリーム

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メゾンブランシュ風フレンチトースト 自家製の練乳

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今月
冷製桃のスープのお味の下見の来店と
この日



しばらく桃のスープを求めてウロウロしてみます(笑)


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おしゃべりもごちそうさまでした

by Henri













by Fleur-de-lis-h | 2015-08-01 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

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有機野菜とイカ 帆立のサラダ仕立て

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桃のスープ

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フランス シャラン産 鴨胸肉のロースト

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いよ高原豚 肩ロースのグリル

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メゾンブランシュ風 フレンチトースト 自家製の練乳

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ごちそうさまでした

by Henri




by Fleur-de-lis-h | 2015-07-18 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)