紅茶・中国茶・お菓子・       くらふとわーく
by fleur-de-lis-h
fleur-de-lis
カテゴリ
全体
サロン
作品
ごちそうさま
東京
中国茶
紅茶
クラフト
旅行
イベント
Tea Time
Lunch/Dinner
my daily life
プレゼント
syokuの勉強会
Hotel
お気に入り
my collection
my favorite foods
my favorite thing
New York
cheese/wine
shopping
Sri Lanka
HAWAII
Seoul
Paris
2013.6 London Paris
SINGAPORE
2013.11 Paris
2014.1 中国
京都
2014.3 London
2014.4 Vietnam
2014.5 Singapore
2014.6 大連
2014.7 London/Paris
2014.9 台湾
2014.10 Singapore
2014.11 沖縄
2015.2 Sri Lanka
2015.3 Hawaii
2015.4 Vancouver
2015.5 Bangkok
2015.9 Kuala Lumpur
未分類
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
フォロー中のブログ
最新のコメント
姫ちゃん コラボイベン..
by Fleur-de-lis-h at 17:43
コラボイベントの時には是..
by 姫 at 09:03
ありがとうございました。..
by 姫 at 18:37
お久しぶりのTEA MI..
by Fleur-de-lis-h at 23:21
先日はTEA MIEにご..
by chanmie526 at 01:07
久しぶりにご一緒出来楽し..
by 姫 at 07:38
姫ちゃん 私も一人では..
by Fleur-de-lis-h at 15:39
とってもとっても行きたか..
by 姫 at 09:56
ちちたん様 こんばんは..
by fleur-de-lis-h at 21:00
姫ちゃん 美味しい夜で..
by fleur-de-lis-h at 22:36
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
Fleur-de-lis s..
at 2016-01-20 17:07
Fleur-de-lis s..
at 2015-12-05 06:00
Fleur-de-lis s..
at 2015-11-04 06:00
Fleur-de-lis s..
at 2015-11-03 06:00
中国茶会
at 2015-11-02 06:00
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


<   2013年 05月 ( 29 )   > この月の画像一覧

2013.5 Fleur-de-lis salon


Fleur-de-lis salon 5月

 ダージリン飲み比べの会


d0243846_10154766.jpg


ROYAL COPENHAGEN

Blue Fluted full Lace

White full Lace

でテーブルセッティング

d0243846_1821097.jpg


d0243846_18214113.jpg



楽しく終了いたしました




食いしん坊salonに差し入れを頂戴し

d0243846_22103477.jpg


d0243846_22113423.jpg


d0243846_22171068.jpg


d0243846_22182097.jpg


d0243846_22211138.jpg


d0243846_22215458.jpg


d0243846_22222548.jpg


d0243846_22224734.jpg


美味しく頂きました
ありがとうございました



来月は  “ 中国紅茶を愉しむ会 ”

d0243846_22255892.jpg


中国紅茶の繊細な味わい

沢山の茶葉をご用意しています



d0243846_22285259.jpg


6月もお楽しみいただけるテーブルで皆様のお越しをお待ちいたします



5月のFleur-de-lis salon にお越し下さいましてありがとうございました


by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-31 20:45 | サロン | Comments(0)

ACADEMIE DU VIN


フランスのチーズ

d0243846_1838835.jpg



ブルーの青カビの模様の違い

d0243846_18395899.jpg



Picodon , Charolais , Rigotte de Condrieu , Roquefort ,

d0243846_18413479.jpg


Bleu des Causses , Fourme d'Ambert , Fourme de Montbrison , Banon ,

d0243846_18433367.jpg


今まで気にしたこともないのですが 042.gif

d0243846_18473976.jpg


チーズが嫌いになりそうです002.gif

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-30 18:30 | cheese/wine | Comments(0)

朝摘みいちご&さくらんぼ

早朝にピンポ~ン 

嬉しいお届け物は

d0243846_1815259.jpg


お家のお庭で収穫したいちごとさくらんぼを
ボールにいっぱい058.gif

すぐに新鮮なビタミンCをいただきます

d0243846_1851399.jpg



美味しくいただきました016.gif

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-29 18:30 | ごちそうさま | Comments(0)

ダージリン飲み比べの会

d0243846_21253541.jpg


d0243846_18381313.jpg


d0243846_21245588.jpg


ダージリンのテイスティングで

本日の軽食にあわせて

サンドイッチからはじまって
それぞれに選択した茶葉が

   正解~!

d0243846_21301698.jpg


と皆様038.gif

d0243846_21294915.jpg


d0243846_21304213.jpg


d0243846_2131823.jpg


d0243846_21313173.jpg


d0243846_21315228.jpg


d0243846_2132998.jpg


d0243846_21322820.jpg


楽しく終了003.gif

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-28 18:30 | サロン | Comments(0)

天神山  仁木家

今日はParisでお知り合いになった (楽しいご縁で029.gif
HIROMIさんにお誘いいただき
兵庫県 三田市へ


この←に導かれ

d0243846_1721594.jpg



 田植えの終わった 田んぼのあぜ道のような細い道を

 私の運転なら脱輪005.gif 


  山里料理
  
 天神山 仁木家



d0243846_17311550.jpg


d0243846_17312570.jpg


山野草 と 水田 に囲まれた

d0243846_17323315.jpg



d0243846_17355535.jpg


d0243846_1736193.jpg
 


 ✾契約農家の有機野菜

 ✾山野草

 ✾十割手打ち蕎麦

三つのお料理のおすすめと店内全て個室だそうです



案内されたお部屋は

d0243846_17405234.jpg


d0243846_17414399.jpg


d0243846_17413935.jpg


d0243846_17474960.jpg




お昼のコースのスタート

有機野菜と木の芽味噌

d0243846_17491539.jpg


にらスープ

d0243846_17495096.jpg


八寸

d0243846_17503342.jpg


セリのごまひたし、白和え、蓬麩、筍の木の芽焼き、サーモンのゆうあん焼き、
なすびの煮びたし、出汁巻き卵と一寸豆の塩茹で、他


d0243846_1751327.jpg


冷やし蕎麦
湯葉、梅肉、大葉、茗荷

とっても美味しかったのですが
気付いた時は

d0243846_180993.jpg


お恥ずかしいぃ~

天麩羅も記録残ってなかったです

食いしん坊Henriでまたまたお恥ずかしいぃ~~037.gif


次々と

d0243846_1822636.jpg


d0243846_1824832.jpg


d0243846_1831294.jpg


まだお料理あったかもしれませんが

d0243846_1882172.jpg


d0243846_1881296.jpg


お誘い ご予約 ありがとうございました

ごちそうさまでした



新しいご縁と
楽しい毎日に感謝

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-27 18:30 | Lunch/Dinner | Comments(0)

ダージリン飲み比べの会

Fleur-de-lis salon

 5月はダージリン飲み比べの会 開催中です

d0243846_21264448.jpg



ダージリン 
色々の茶葉を飲み比べ

d0243846_21292195.jpg


インドの地図

d0243846_21301566.jpg


多言語の国  インド

ヒンディー語

d0243846_17531279.jpg


d0243846_17534367.jpg


グジャラート語

d0243846_1754538.jpg


d0243846_17543096.jpg


ベンガル語

d0243846_17552832.jpg


d0243846_17567100.jpg




今月のウエルカムティーは

レモングラス、ペパーミント、オレンジ のハーブティーをご用意

d0243846_21535879.jpg



今月はテイスティングのレッスンを

たくさんの紅茶メーカーのダージリンの中から

d0243846_221479.jpg


d0243846_2213980.jpg


d0243846_2221110.jpg


水色、香り、味わい、茶殻 etc.

このテイスティングで

本日のお食事やスイーツにどのメーカーのお茶をあわせるかを
皆様のお話し合いで決めていただきました


d0243846_2295151.jpg



ダージリン飲み比べの会  つづく

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-26 18:30 | サロン | Comments(0)

ACADEMIE DU VIN

 
 フランスのチーズ

d0243846_18264289.jpg


d0243846_18264840.jpg


今日はチーズの製造を学びました


Beaufort ete , Comte , Morbier , Bleu de Gex ,

d0243846_18304244.jpg


Bleu du Vercors-Sassenage , Reblochon de Savoie ,

Chevrotin , Tomme de Savoie,

d0243846_1834321.jpg



チーズ名、製造
どちらも頭にはいってきません

どのタイプも美味しくいただけるのですが~

やっぱり落ちこぼれてますよねェ~~~012.gif

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-25 18:30 | cheese/wine | Comments(0)

茶粋楼  時ノ葉

 
 茶粋楼  時の葉

d0243846_10283514.jpg


d0243846_10285830.jpg


d0243846_10344114.jpg


d0243846_1039685.jpg



お昼の飲茶コース 

2種類の中国茶を選べます

  武夷岩茶

d0243846_10355247.jpg


d0243846_10364076.jpg


本日の前菜 3種

d0243846_10373079.jpg


d0243846_1037457.jpg


d0243846_1038860.jpg


d0243846_10382375.jpg


空心菜の塩炒め

d0243846_10404054.jpg


おすすめ点心

テーブルに置かれた瞬間
すぐにお箸がすすみ
気がついた時には
こんな状態に

ざんね~~ん002.gif

d0243846_10472160.jpg


d0243846_104842.jpg


あさりのあっさり汁そば

d0243846_10571137.jpg


生ゆばのお粥

d0243846_10513088.jpg



正山小種


d0243846_10535125.jpg


マンゴーブリュレ

d0243846_10523489.jpg



杏仁豆腐

d0243846_10532099.jpg


d0243846_10541855.jpg


d0243846_10542823.jpg


d0243846_10543955.jpg


ごちそうさまでした

by Henri










 
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-24 17:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

朝摘みいちご&さくらんぼ


  ピンポーン ♫

 今日も

d0243846_13514278.jpg


今日はフレッシュジュースでいただきました

ごちそうさまでした

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-24 13:53 | ごちそうさま | Comments(0)

ST REGIS OSAKA ティーセミナー

ST REGIS OSAKA

ロンネフェルト ティーセミナー

d0243846_22433316.jpg


ウェルカムティー    “ Mother Leaf ”

d0243846_22452898.jpg


d0243846_22454655.jpg


ロンネフェルト紅茶の歴史

お話は
ロンネフェルト社認定ティーマスター・ゴールド
森 直樹氏

d0243846_2248248.jpg


d0243846_22484459.jpg


d0243846_22485983.jpg


軟水 硬水 による 飲み比べ

d0243846_22515460.jpg



お楽しみの

d0243846_22523225.jpg


d0243846_22525234.jpg



本日の紅茶

ロンネフェルト社  ≪クラッシック・イングリッシュ・ティー≫

d0243846_225572.jpg


d0243846_2255315.jpg


ごちそうさまでした

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-05-23 18:30 | Hotel | Comments(0)