紅茶・中国茶・お菓子・       くらふとわーく
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Antique

なかなか お目にかかれない Antique

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エンジェルちゃんのお顔が上品です

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そしてこちらも

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見せていただくだけ  シリーズでした (笑)

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-31 06:00 | my collection | Comments(0)

アフタヌーンティーを楽しむ会

 
 Fleur-de-lis salon 10月

     ≪ アフタヌーンティーを楽しむ会 ≫

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  テーブルには 三段トレー

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 ウエルカムティー に 続いて
 TAYLORS of HARROGATE
        TEA ROOM BLEND LEAF TEA から スタート

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トレーの下の段には サンドイッチ
      中段には  スコーン
      上段には  焼き菓子

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アフタヌーンティーについてお話ししながら
つぎのお紅茶 

   H.R.Higgins   DUKE STREET

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スコーンは三種類

The Goring Hotel
THE RITZ CARLTON OSAKA
ベノア

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三種類のスコーンを クロテッドクリーム 数種類のジャム で食べ比べ


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今月は  美味しい紅茶の淹れ方   を もう一度  レッスン

そして 実習 

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まだまだ お紅茶を飲みながら
  お話も 弾み ながら        つづく


by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-30 18:30 | サロン | Comments(2)

アフタヌーンティーを楽しむ会

 Fleur-de-lis salon 10月

    ≪ アフタヌーンティーを楽しむ会 ≫

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毎月 皆様をお迎えする お花

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今月は FORTNUM & MASON

THE QUEEN'S DIAMOND JUBILEE CAKE STAND

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英国マップ

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English Afternoon Tea の会 では  イギリス紅茶 の 飲み比べ

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今月のテーブルは WEDGWOOD  ジャスパー ペールブルー

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WEDGWOOD ジャスパー
WEDGWOOD  エスリアル 101 と アンティーク ティーナプキン
アンティーク シルバー ナイフ&フォーク

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アンティーク シルバー  ティーセット

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そろそろ 皆様 お越しです

アフタヌーンティーを楽しむ会  つづく

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-29 22:39 | サロン | Comments(0)

おんぼらあと

 
 漆の風  おんぼらあと

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お部屋から山の緑  を 眺めながら

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少し紅葉した 器使いに 秋を感じながら いただきます

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ご主人の一皿一皿の丁寧なご説明をお聞きしながら

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漆器と季節の素材
日本人に生まれて本当に幸せと思う
秋のlunchでした

ごちそうさまでした

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-28 14:12 | Lunch/Dinner | Comments(0)

おんぼらあと

 漆の風  おんぼらあと

この小さな小さな 看板を見逃したら とても たどり着けません

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三田在住のマダムにお願いして 訪問 
lunch を楽しみました

新三田駅までお迎えいただき
前日に下見までしていただけたおかげで
あっという間に到着

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もー  わくわく です

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お玄関には どんぐりと古布で作られた 

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案内されたお部屋には

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漆の作品が販売されています

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このお部屋で 季節の創作料理をいただきます

lunch 編 つづく

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-27 18:30 | Lunch/Dinner | Comments(0)

アンティーク

 
  9月 テーブルで皆様にお出ししました

 モーゼル アンティーク の グラスセット

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ご縁があり Fleur-de-lis salon に



ある日  びっくり 005.gif  

同じ モーゼル アンティーク の

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に出会い 本当にびっくり

アンティークは 本当に出会いといいますが・・・・・・・・

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my collecthon antique つづく

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-25 18:30 | my collection | Comments(0)

中華菜館 水晶

 今日はお仕事帰りの VEGAちゃんと 


 
 ちょっと 疲れていたので ご近所へと


 水晶さんへ

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このピーナッツが美味しくて038.gif
頭の中で レシピ ムクムク

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いつか中国茶を愉しむ会でお出しします


生野菜サラダ 海老セン添え

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フカヒレスープ

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小龍包

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蓮の香りの中華チマキ

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黒胡麻担担麺

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中華カステラ

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杏仁豆腐

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体調悪いと思っていましたが、お食事はできました (笑)

ごちそうさまでした

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-24 18:30 | Lunch/Dinner | Comments(0)

ST REGIS OSAKA ティーセミナー

ST.REGIS OSAKA

≪ ロンネフェルト ティーセミナー ≫

ロンネフェルト社認定 ティーマスター 森 直樹氏

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本日のウエルカムティー

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ST.REGIS osaka ル・ドール ソムリエ 濱野 賢人氏
ワインも紅茶もプロ!!  ロンネフェルト社 ティーマスター

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ミルクティーの飲み比べ

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お楽しみのTea time

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本日の紅茶 ヌワラエリア

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ごちそうさまでした

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-23 18:30 | Hotel | Comments(0)

築地 紀之重

 ある日 築地に

 仲卸創業四百年  築地  紀之重

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おまかせで さあ はじまります001.gif

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こんなにも いただいていたのかと ビックリ038.gif

江戸前にぎりを楽しみました043.gif

by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-22 18:30 | ごちそうさま | Comments(0)

INTER CONTINENTAL SINGAPORE

INTER CONTINENTAL SINGAPORE

カクテル タイム  その1

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カクテル タイム その2


 シンガポールストリングス

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シンガポールの夜はこれから

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by Henri
by Fleur-de-lis-h | 2013-10-20 18:13 | SINGAPORE | Comments(0)