紅茶・中国茶・お菓子・       くらふとわーく
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Fleur-de-lis salon 2014 .2

 053.gif キームン紅茶とチョコのマリアージュ 053.gif

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これがメニューとしてのお皿

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相変わらずお代わり自由の食堂salon

     こんな小さなお皿では 入らないので

           お写真撮り終えると

               大きなお皿とお鍋ごとテーブルに登場です (笑)





大皿のカルパッチョやお鍋はupしませんが

       少しだけ・・・・・・

                          いつもこんな調子で

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さあ今月のメーンテーマ キームン紅茶の飲み比べです
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つづく

by  Henri











by Fleur-de-lis-h | 2014-02-28 06:00 | サロン | Comments(0)

Fleur-de-lis salon 2014 .2

Fleur-de-lis salon 2月
 
   Valentine 企画

      053.gif キームン紅茶とチョコのマリアージュ 053.gif


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提灯求めて 中国に

   和洋折衷 いえいえ  和洋中折衷salon です

キームン紅茶とチョコのマリアージュ 続く

by  Henri







by Fleur-de-lis-h | 2014-02-26 06:00 | サロン | Comments(0)

日中文化交流会

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中国江蘇省徐州華夏伝統文化学校 講師

    方 文恵 さん
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岩茶研究家 方 文恵さんから
 岩茶の製造工程のお話や貴重な映像を見せていただきました
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       ↑の建物は洪水に流されて今はもうないそうです





そして今では見ることの出来ない貴重な昔の製造風景
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方先生が中国からお持ちいただいた 
本当に貴重な岩茶を飲ませていただきました




中国太極拳実演  李 佳易 さん

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貴重な岩茶を5種類飲ませていただきまして

         し あ わ せ      でした

日本の焼き菓子に興味をお持ちなので
少し焼き菓子を持参

お礼に頂戴いたしました
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ありがとうございました

by  Henri







by Fleur-de-lis-h | 2014-02-25 06:00 | 中国茶 | Comments(0)

CUCINA ITALIANA TOUDOU 東洞

Fleur-de-lis salon   食いしん坊の会 



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              ↑

          前回の訪問 美味しく楽しく過ごしたのは夜



今日はsalon の皆様と lunch

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急用でご参加いただけなかった皆様  この日のメニューです 069.gif



か ん ぱ ぁ ~ い 069.gif
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チーズのプチシュー
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タスマニアサーモン  紅さつまのサラダ
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タリアテッレ 
牛肉と赤ワインのソース
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いとより  ギリシャ風ソース
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最近なぜか飲めなくなりました
皆様は
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牛肉のビール煮込み 
香味野菜ソース
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アプリコットのケーキ
ヨーグルトのジェラート


2014020808.jpg

↑ Bon Rose Yuka 先生の画像お借りしました

この記事がupされる頃には 
 次回のFleur-de-lis salon  食いしん坊の会  予約完了 011.gif038.gif

皆様と美味しいを求めてどこまでも!!!

ごちそうさまでした

by  Henri



by Fleur-de-lis-h | 2014-02-24 06:00 | 京都 | Comments(0)

銀閣寺

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日本中 週末の大雪で交通機関が大混乱した週の前
銀閣寺へ
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この日聞こえてきたのは 中国語ばっかりでしたが
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日本でも中国でも
お茶にかかわる井戸 水は足を止め
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外国の方々には魅力なのですね
さかんにカチャカチャ
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いえいえ京都が魅力なのでしたね
京都人ではないのですが、関西人なので
あまりにも身近すぎて・・・・・・

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お天気の悪い日に訪れるに限るといつも思っています

だからいつも画像がどんよりしていますが

これは腕のせい ?!!!   
 
    そうですって声 どっと聞こえてきました (笑)

by  Henri













by Fleur-de-lis-h | 2014-02-23 06:00 | 京都 | Comments(0)

プチレストラン ないとう

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時々 洋食屋さんのlunchが食べたくなり
予約のお電話を

この路地の奥へ
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大根のフライ
かにとかぶのサラダ 柚子風味
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手摘みのベビーリーフサラダ
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養老産豚ヒレカツ
和牛ハンバーグ
海老 鮮魚のフライ

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御飯 豚汁 香物
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カウンター席と畳のお部屋

奥には 蔵の個室 もあります
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洋食 御飯がすすみ 

  お代わりいかがですか

に 素直にいただきました (笑)

ダイエットの道遠くです 019.gif

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ごちそうさまでした


by  Henri











by Fleur-de-lis-h | 2014-02-22 06:00 | 京都 | Comments(0)

ステーキハウス 听

エイジングビーフ専門店  烏丸夷川
    
      
               

             ステーキハウス 


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お店の前を通り 
    とっても気になっていました



ある日 予約
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部位を1ポンド、1/2ポンド、1/4ポンドで注文
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熟成ハム入りモッツアレラトマトサラダ
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ミネストローネスープ
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京野菜と季節の野菜のコンビーフバーニャカウダ
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         ↑ 
お皿 お見苦しい ですが

いつも通り途中で気付き お箸が進んでいます 011.gif008.gif





ショートリブ、ヘレ
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熟成肉のガーリックライス
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もちろん赤ワインとともに 012.gif038.gif
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河原町店もオープン


熟成肉美味しくいただきました

by  Henri
    













by Fleur-de-lis-h | 2014-02-21 06:00 | 京都 | Comments(0)

2014.2 Fleur-de-lis salon 準備中

2014 2月 Fleur-de-lis salon  

   St.Valentine 企画

    053.gif キームン紅茶とチョコのマリアージュ  053.gif




テーブルの準備中
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お部屋の中は春節の設え

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今月は和食器で


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和・洋・中でお楽しみいただけるよう準備中です

by  Henri






by Fleur-de-lis-h | 2014-02-20 06:00 | サロン | Comments(0)

チョコレート love

チョコ好き016.gifで 2月はとっても楽しいです



昨年のParis   salon du chocolat
         ここはチョコレートの香りに包まれて幸せでした
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又今年も行きたい ✈  




チョコ好きをお知りの方々から
          いつもニンマリ 011.gif
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草加せんべい好き チョコ好きには どう判定していいやら (笑)
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美味しい物を求めてどこまでもですが
この国までは行ってないので
珍しく
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by  Henri








by Fleur-de-lis-h | 2014-02-18 11:39 | my favorite foods | Comments(0)

Galette des Rois の会

昨日は雪のバレンタインでしたね053.gif


チョコ好きsalonのバレンタイの会も終了しています。

今頃ですが・・・・・・・ 
“1月のsalonのガレット・デ・ロワの会のアップはまだですか?”

      に      やっとアップです
 
           遅すぎ 008.gif ですが



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今年も ゴージャスに 3台 038.gif



Maho's  Table   真帆さんにお願いして
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ブランジェリータカギ 高木シェフにお願いして
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PATISSERIE AU GRENIER D'OR
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そして今年のフェーブ
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1月salonで使用しました C&S
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Galette des Rois の会 つづく 024.gif

by  Henri









by Fleur-de-lis-h | 2014-02-15 06:00 | サロン | Comments(0)