紅茶・中国茶・お菓子・       くらふとわーく
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2015.3 Fleur-de-lis salon

2015.3 Fleur-de-lis salon

《 ティーテイスティングにチャレンジ&楽しむ会 》

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ティーテイスティングの前におまけの軽食を

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差し入れの無農薬野菜をブイヤベースに入れて

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ティーテイスティングにチャレンジです

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《 ティーテイスティングにチャレンジ&楽しむ会 》
つづく

by Henri



by Fleur-de-lis-h | 2015-03-31 06:00 | サロン | Comments(0)

2015.3 Fleur-de-lis salon

2015.2 Fleur-de-lis salon

《 ティーテイスティングにチャレンジ&楽しむ会 》

テーブルの準備中

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テイスティングカップを並べて
8種類の紅茶のテイスティング予定

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街歩きウロウロで見つけたお花のナプキンリング

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差し入れの無農薬野菜

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テーブルは出来上がりました

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by Henri





by Fleur-de-lis-h | 2015-03-22 06:00 | サロン | Comments(0)

ケーキPOPS


ケーキPOPS つくり

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可愛いお部屋で

可愛いお花やリボン作り

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スポンジを焼いて・・・・・
はおっくうになりますが
スポンジを買ってくると
簡単に
楽しくなりますね

綺麗なお花やおリボンをつくるには
少し修行が必要です

楽しくおしゃべりしながら
完成


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La Luce で楽しい012.gif時間でした

by Henri






by Fleur-de-lis-h | 2015-03-20 06:00 | my daily life | Comments(0)

St.Regis Osaka Chef's Table

St.Regis Osaka

Chef's Table by Vincent Candad

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シャンパンのグラニテ

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シニアサービスエージェント 濱野賢人氏

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濱野氏が作って下さる特製ジュースやカクテルは本当に楽しみです

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仔羊すね肉のプレゼ
蜂蜜とタイムの香り クスクス添え

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フォンダンショコラ

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この日Happy Birthdayの方に
お誕生日特別ケーキと共に
マネージャー 黒羽 大輔氏

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桜の特製ケーキ

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Chef's Table にあわせて開花調整されたさくらが
スイートピーとテーブルに春の訪れを感じさせてくれます

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シェフのお皿の数々
ホテルスタッフのホスピタリティー
St.Regis 食いしん坊の会の皆様との会話

美味しい楽しい夜でした

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ごちそうさまでした


お土産もありがとうございました

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by Henri









by Fleur-de-lis-h | 2015-03-18 06:00 | Hotel | Comments(0)

St.Regis Osaka Chef's Table

St.Regis Osaka

Chef's Table by Vincent Gadaud

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Wine Menu

Pommery Brut Royal
Alliance/Marc Tempe
Orvieto Classico/Antinori
La Feuille TARU KAI Noir/Marquis Winery

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か ん ぱ  ぁ ~ い069.gif

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お食事スタート前に ヴァンソン・ガドーシェフがテーブルにご挨拶

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シェフからのプレゼント
にんじん・パイナップル・ジンジャースープ

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エスカルゴのガーリックソテー
マッシュルームローストとルッコラ添え

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オマール海老のポッシェ
カブのスライス ガストリックソース

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お塩は3種類
抹茶・レモン&カルダモン・ケイジャンスパイス

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デトックススープ ポ・ト・フ仕立て

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剣先イカのバニラソテー
トリュフ香る リゾットと共に

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Chef's Table つづく

by Henri




by Fleur-de-lis-h | 2015-03-17 06:00 | Hotel | Comments(0)

茶藝館 甜

茶藝館 

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神戸 住吉 
中国茶の茶藝師資格もお持ちのご主人
美味しい点心と中国茶が楽しめるお店です

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茶藝師のご主人
お客様のお好みをお聞きして
丁寧にお茶の説明
そして試飲もさせていただけます

密香金宣茶 と 梨山高山茶 弱焙煎

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点心3種類と貝柱の玄米お粥

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店内に飾られたミニュチュア茶器が可愛くて

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台湾はこんな難しい漢字です

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紅茶も中国茶も
試飲の忙しい毎日です(笑)

by Hneri




by Fleur-de-lis-h | 2015-03-15 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

Happy Birthday !!!

ピ ン ポ ~~~ ン060.gif

朝一番のお届け物

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中から

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嬉しい003.gif 

Happy Birthday !!!

PUDDINGLAB. プリン研究所

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ロンネフェルト紅茶のティーマスター森 直樹氏監修のプリンも入っています
今度森さんとお会いした時に感想をお話しする楽しみも

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ソース12種類のお試しも楽しみ

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食いしん坊Henriをくすぐるプレゼントを誕生日当日朝一に

愛情溢れるメッセージ




毎年毎年 ありがとう 
VEGAちゃん016.gif

by Henri



by Fleur-de-lis-h | 2015-03-14 06:00 | プレゼント | Comments(0)

Fleur-de-lis salon schedule

Fleur-de-lis salon 2月
《 プーアール茶とチョコのマリアージュ 》

072.gif楽しく終了いたしました072.gif

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Fleur-de-lis salon
3月
《 スリランカ Tea Factory Teaを楽しむ会 

3月18日
3月19日



Fleur-de-lis salon
4月
《 台湾東方美人飲み比べを愉しむ会 》

4月23日
4月24日
4月25日

開催日が決定しています




2013年3月

《 スリランカストレートティーを楽しむ会 》


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060.gif ご予約連絡をお願いいたします 060.gif

by Henri





by Fleur-de-lis-h | 2015-03-05 06:00 | サロン | Comments(0)

ビストロ ヴァリエ

ビストロ ヴァリエ

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アミューズ ブーシュ

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自家製スモーク フランス産鴨胸肉とシェリー風サラダ オレンジソース添え

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柚子の香った蕪とパンのクリームスープ 蕪のサラダと共に

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本日の鮮魚のヴァリエ風

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牛ランプ肉のステーキ じゃが芋のピューレと赤ワインソース

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紅茶のアイスクリームに三段階の工程で完成

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お野菜たっぷりで身体にやさしいお味

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大阪駅直結で
移動時に助かります

ごちそうさまでした

by Henri






by Fleur-de-lis-h | 2015-03-04 06:00 | Lunch/Dinner | Comments(0)

プーアール茶とチョコのマリアージュ

Fleur-de-lis salon 2015.2

《 プーアール茶とチョコのマリアージュ 》


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食いしん坊Henri
西に東に飛んで
買い求めましたチョコ

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このベアーちゃん達は
ハートを射る弓と矢を持っています016.gif

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もちろんチョコケーキも

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プーアール生茶と熟茶の飲み比べと
チョコとのマリアージュ

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お越し下さいました皆様とお茶の時間を愉しみ
2月サロン楽しく終了いたしました

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by Henri


by Fleur-de-lis-h | 2015-03-03 06:00 | サロン | Comments(0)