紅茶・中国茶・お菓子・ くらふとわーく
by fleur-de-lis-h
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大阪御数料理会
第６回 大阪御数料理会
大阪料理会会長 上野修三先生
蓮根の白和え
あらめをつかった めえ
 
干しかぶらの味噌汁
柚子大豆
鰆の道成寺蒸し
骨正月
五目豆
ひめちの昆布巻き
はりはり鍋
つくね豆
塩いわしの焼き物
から汁
大根飯
萱の実かきもち
季節を大切にし丁寧な下準備と手間をかけた
大阪の北摂 東大阪 南河内 泉州 大阪市
各地区の家庭のおかず料理の数々
母や祖母達が家族への愛情を込めて伝えてきたおかず
私は次の世代に何を伝えられるだろうと
反省した会でした。
by Henri
by Fleur-de-lis-h
| 2012-03-16 22:02
| syokuの勉強会
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