イギリス・ベルギー・オランダ・オーストリアのチーズ
Herve, Maredsous, Chimay a la Biere, Irish Porter,
Cashel Blue, Hard Goat Cheese, Organic vintage Cheddar,
3 Years Gouda, Kracher
Guines Extra Stout
Hoegaarden
世界中には美味しい美味しいチーズがいっぱい
チーズを食べたいからワイン
なのか
ワインを飲むからチーズ
なのか
どちらも量が増えてきたような
オーストリアの Kracher Grand Cru
熟成時に貴腐ワイン “ベーレンアウスレーゼ” を
たっぷり浸み込ませた最高級品チーズ
香りとこく 美味しさに 感激
チーズの世界にはまり中
by Henri