BOULEYの店内のご紹介の後
お会いした方々から何度もお食事のご紹介のリクエストをいただいておりましたが
すっかり遅くなってしまいました
思い出しても嬉しくなる BOULEY の世界を
ワインリストを見せていただくと
恐ろしいことに 本 が登場しました
恐ろし～い お値段でした
日本の食材や器が所々で見え隠れ
日本人の目と舌で感じる事の出来る美食の数々
BOULEY氏の日本料理への傾倒が嬉しいお皿の数々
焼き立てパン満載のこの wagon がテーブルを回り
リクエストに応じてスライス
この演出とお味に感激
何種類かリクエストしたいのですが
後のお皿の事も考えて控えました
美食は続く
by Henri
