SAVOY 麻布十番店

久しぶりにピッツァを食べたくて
SAVOY 麻布十番店に予約
到着しましたがお席が空くまで麻布の街をお散歩
ピザ窯を囲み店内はカウンター席とテーブル席3席だけ
カウンター席に座り
ピッタァの焼き上がりを待ちながら

マルゲリータ

メニューのPizzaは
マルゲリータとマリナーラ 2種類ですが
裏メニューのチーズPizza

この裏メニューのチーズPizzaが美味しくて美味しくて
カウンター席に座る方の目線が痛かったです(笑)
ピザ窯の薪の炎とピザ職人さんの技を見ながら
焼き上がるピッツァ
生地が美味しくて
レシピ教えて欲しいなァ~と思いながら
木箱の生地を触りたくて触りたくて(笑)


by Henri